Menu Restaurante Tipico SENAC en el Pelourinho, Salvador, Bahia, Brasil

Diariamente son servidos 40 platos de culinaria típica, siendo 20 con aceite de dendê y otros veinte sin aceite de dendê, a parte sus 12 postres regionales:

1- FRANGO DE ENSOPADO
2- LÍNGUA DE ENSOPADO
3- RABADA
4- QUIABADA
5- QUIBEBE
6- MAXIXADA
7- FEIJAO TROPEIRO
8- DOBRADINHA
9 -SARAPATEL
10 -ACARAJE
11- MOQUECA DE SARNAMBI
12- XINXIM DE GALINHA
13- MOQUECA DE LULA
14- PEIXE FRITO NO AZEITE
15- FRANGO FRITO
16- ARROZ SIMPLES
17- ARROZ DE COCO
18- ARROZ DE HAUÇA
19- ARROZ DE MARISCO
20-FEIJOADA
21- FEIJAO DE LEITE
22-PIRAO
23- LEGUMES
24-PAÇOCA DE CARNE SECA
25-COZIDO
26-PEIXE À BAIANA
27- BACALHAU À BAIANA
28-ABARA
29-EFÓ
30-CARURU
31-VATAPÁ
32-FEIJÃO FRADINHO
33-FAROFA AMARELA
34- MOQUECA DE CAMARAO
35-MOQUECA DE OVOS
36-MOQUECA DE ARRAIA
37-MOQUECA DE PEIXE
38-MOQUECA DE OSTRA
39-MOQUECA DE MEXILHOES
40- MOQUECA DE SIRI CATADO
41- MOQUECA DE BACALHAU
42- MOQUECA DE SURURU
43- MOQUECA DE FATO
44- MOQUECA DE CARANGUEJO
45- MOQUECA DE POLVO
46- SIRI À BAIANA
47- SARNAMBI À BAIANA

SOBREMESAS:

1 – QUINDIM
2 – MANJAR
3 – COCADA BRANCA
4 – COCADA PRETA
5 – DOCE DE BANANA EM PASTA
6 – DOCE DE BANANA EM RODELAS
7 – DOCE DE ABACAXI EM CALDAS
8 – DOCE DE ABOBORA COM COCO
9 – BABA DE MOÇA
10 -BANANA DA TERRA FRITA
11 – CALDA DE AMEIXA
12 – FRUTAS DIVERSAS (MAMÃO, MELÃO, MELANCIA E ABACAXI)

El precio por persona es de R$ 40

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